Welkom in Gargano
Onze olijfboomgaard ligt verscholen in het Nationaal Park Gargano, tussen eeuwenoude — en soms zelfs duizendjarige — olijfbomen, wilde dennen en mediterrane struiken. Hier werken we met respect voor het landschap en de natuur die deze streek zo bijzonder maakt.
Elk jaar oogsten we onze olijven met veel zorg en vakmanschap, op een manier die de bomen, de bodem en de biodiversiteit beschermt. Van de pluk tot de fles houden we de keten zo kort mogelijk, zodat onze olijfolie rechtstreeks van de boomgaard naar jouw tafel komt.
We kiezen bewust voor kleinschaligheid en werken volgens biologische principes. Zo proef je in elke druppel de kracht van Gargano en de verbondenheid met dit unieke landschap.
van grond tot tafel, in de traditie van merinum
Vieste en het omliggende landschap ademen geschiedenis. Net buiten de stad strekt zich de vlakte van Merinum uit, waar een wit kerkje – gewijd aan Santa Maria di Merino – uitkijkt over zee en land. Tussen de resten van een Romeins latifundium – een grootschalig landbouwdomein met villa, werkplaatsen en opslagruimtes – klinkt nog altijd het ritme van eeuwenoude landbouw en devotie.
Enkele kilometers verderop, op onze eigen gronden in I Masoliani, zetten wij dat verhaal voort. Onze olijfbomen wortelen in kalkrijke terrassen, omzoomd door droge stenen muurtjes, onder dezelfde zon die dit landschap al millennia voedt. Met de naam Terre di Merino eren we deze omgeving en de generaties die haar hebben gevormd. We zorgen er vandaag voor dat dit eeuwenoude cultuurlandschap niet alleen bewaard blijft, maar ook blijft voortbestaan als een levende en biodiverse plek — waarvan je de rijkdom kunt proeven in elke fles olijfolie.
Elke druppel olie weerspiegelt de zorg, het vakmanschap en de verbondenheid met het landschap waaruit ze ontstaat.
Onze boomgaard
Op de kalkrijke heuvels van Gargano, vlak bij Vieste, ligt onze olijfboomgaard I Masoliani. Op deze 8 hectare groeien zo’n 1.700 olijfbomen, variërend van jonge aanplant tot bomen die wel duizend jaar oud zijn.
Met Terre di Merino bouwen we verder op het werk van Vincenzo en Valentino Langi, die deze boomgaarden al jarenlang verbinden met mensen hier. Samen zetten we een volgende stap: we zijn nu ook zelf eigenaar van I Masoliani, en blijven het verhaal van deze plek delen — met respect voor haar oorsprong en wortels.
I Masoliani is een mozaïek van een vruchtbare vlakte — waar tussen de olijfbomen ook ongeveer 200 citrusbomen staan — en twee glooiende heuvels met jongere olijfbomen en andere fruitbomen zoals vijgen, granaatappels, kersen en appels. Deze diversiteit geeft ruimte aan insecten, vogels en wilde planten — en versterkt de natuurlijke balans in de boomgaard.
We beheren deze boomgaard stap voor stap in omschakeling naar biologische landbouw, met aandacht voor bodem, biodiversiteit en traditie. Zo blijft I Masoliani een bron van olijfolie, fruit en biodiversiteit — in harmonie met de natuur en de streek van Gargano.
Onze streek: Puglia & Gargano
Het schiereiland Gargano vormt het groene spoor van de laars van Italië, in het noorden van Puglia. Wat deze plek zo uniek maakt, is dat ze aan drie kanten wordt omringd door de Adriatische Zee en aan de vierde kant grenst aan de Foresta Umbra — een eeuwenoud beukenbos dat deel uitmaakt van het Nationaal Park Gargano en erkend is als Unesco Werelderfgoed. Deze ‘long’ van Puglia beschermt een grote rijkdom aan planten en dieren.
Dit samenspel van zee, bos en kalkrijke heuvels zorgt voor een bijzonder landschap vol contrasten: van ruige rotsen en dichte dennenbossen tot vruchtbare boomgaarden waar ook citrus- en andere fruitbomen tussen de olijfbomen groeien. De altijd aanwezige zeebries, de zon en de wisseling van seizoenen geven het ritme aan een landbouw die hier al eeuwen bloeit.
Tussen de wilde struiken en oude muurtjes vind je families die deze grond al generaties lang verzorgen en zo natuur, traditie en vakmanschap van deze streek blijven bewaren en doorgeven.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
en ontvang als eerste onze nieuwtjes uit Gargano